همم نائبة المديرة


 سجّل في : 07 ديسمبر 2007 عدد المساهمات : 895 المزاج : الحمد لله
 | موضوع: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور السبت ماي 17, 2008 5:49 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
في أكثر المناسبات التي نحتفل بها لابد وأن تكون ( الكعكة ) متوسطة المائدة
فهي شيء أساسي في الحفلات والمناسبات
لذلك نرى أغلب النساء والفتيات عند التخطيط لعمل حفلة يقمن بشراء الكيكة جاهزة
من المخبز وذلك لعدم قدرتهن على تحضير وتزيين الكيك لصعوبة خطوة التزيين
( وهي أهم شيء في الكيكة )
لذا وفي هذه الصفحة سأعرض لكم طرق تزيين مختلفة ومتنوعة وبسيطة ومناسبة
لأغلب حفلاتنا وبإمكان كل فتاة وسيدة عملها حتى وإن كانت مبتدئة في الطبخ
وعمل الحلويات والأهم من ذلك النتيجة النهائية الرائعة التي تجعلك تفرحين بها
كونها من صنع يدكِ
نبدأ بالمقادير المطلوبة لعمل أي نوع من الكيك وتزيينه
علبة طحين كيك أي نوع تفضلينه
كريمة تزيين بودرة تقومين بخفقها .. أو علبة جاهزة كالتي في الصورة
وهذه تأتي بألون ونكهات متعددة وتجدينها بسهولة في أي سوبرماركت
طريقة الإعداد
حضري الكيك بحسب التعليمات التي خلف العلبة ، وبعد تمام نضجه اتركيه ليبرد تماماً قبل التزيين ، وإن كنتي مستعجلة ضعيه في البراد لمدة ساعة
والآن إليك عدد من الأشكال والطرق .. إختاري منها مايعجبك ويناسب حفلتك
( 1 )
* اخبزي الكيك في قالب مدور .. ثم اتركيه ليبرد
* اسقي الكيك بشراب الفواكه المعلب أو بقليل من محلول السكر والماء
* غطي الكيك بكريمة بيضاء بواسطة سكين بشكل غير مرتب
* انثري قليل من الحلويات الملونة على السطح ثم اغرسي الشموع بشكل
جميل وبتدرج في الألوان
( 2 ) كعكة القلب بالشوكلاتة
* اخبزينها في قالب على شكل قلب .. وبعد أن تبرد ارفعيها اقلبي القالب
على وجهه ثم ضعيها عليه وكأنه صينية مرتفعة
* اسقي الكعكة بالشراب ثم اتركيها لدقائق
* صبي عليها الشوكلاته السائلة حتى تغطيها تماما ثم ادخليها الثلاجة حتى
تبرد
* بعد ذلك ازيحيها بهدوء من على القالب وضعيها في صحن التقديم مع إضافة
ديكور بسيط لها
_________________
 |
|
همم نائبة المديرة


 سجّل في : 07 ديسمبر 2007 عدد المساهمات : 895 المزاج : الحمد لله
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور السبت ماي 17, 2008 5:50 pm | |
| كاب كيك سنارة صياد السمك
* وزعي عجين الكيك في الأطباق الورقية ثم اخبزيها واتركيها لتبرد
* اسقيها بقليل من الشراب
* ضعي عليها طبقة كثيفة من الكريمة البيضاء بواسطة قمع التزيين
* خذي عود الشواء الصغير واربطيه من أعلى بخيط ونهاية الخيط ثبتي
فيها قطعة من الحلوى * ثبتيها فوق الكريمة بشكل سنارة بها طعم استعداداً لصيد السمك
( هذه الطريقة جدأ مسلية للأطفال وتشجعهم على أكل الكيك )
( 6 ) كعكة الشيفون الناعمة بالليمون
* اخبزي كيك بطعم الليون في قالب مدور .. ثم اتركيه ليبرد
* اسقي الكيك بشراب الفواكه المعلب أو بقليل من محلول السكر والماء
* غطي الكيك بكريمة بيضاء مضاف لها القليل من نكهة الليمون أو عصيره
بواسطة سكين بشكل بإنحناءات كبيرة ومتموجة كتموج قماش الشيفون عند قبضه باليد
* زيني سطح الكيك بشرائح الليمون الرفيعة وبالشموع العسلية ثم برديها قبل التقديم
( 7 ) كعكة المروحة
* بعد الأنتهاء من عجن طحين الكيك كسري قطع صغيرة من بسكويت أوريو
الأسود وامزجيها مع العجين بواسطة ملعقة ثم اخبزي الكيك في قالب مدور
واتركيه ليبرد تماماَ
* اسقي الكيك بالشراب
* غطي الكيك بكريمة بيضاء كثيفة مع محاولة عمل تموجات على أطرافها
* أدخليها الثلاجة لتبرد جيداً
* اقطعي بسكويت أوريو بالنصف واعملي مروحة بوسط الكيك ثم رشي
أطرافه بالبسكويت المطحون
( 8 ) كعكة آيسكريم الأعواد الخشبية
* وزعي عجين الكيك في قوالب دائرية صغيرة ثم اخبزيها واتركيها لتبرد
* خذي عيدان الآيسكريم وادهني أطرافها جيداً بالمربى واغرسيها ببط
في أحدى جوانب الكعكات
* ضعي عليها طبقة من الكريمة البيضاء بواسطة ملعقة صغيرة
* شكلي الكعكات بأشكال مختلفة بواسطة الحلويات التي يحبها أطفالك
* أدخليها الثلاجة لحين وقت التقديم
( مناسبة جداً للتوزيع في حفلات أعياد الميلاد وللتعليم في رياض الأطفال )
( 9 ) كعكة آيسكريم البسكويت
* اخبزي كيكة بشكل عادي في أي قالب واتركيها لتبرد
* فتتيها جيداً بيدك حتى تصبح ناعمة
* اسقيها بقليل من الشراب ثم ضعي عليها القليل من الآيسكريم المذوب
واخلطيها جيداً بملعقة
* خذي القليل من الخلطة واملئي بها كاسات البسكويت
* ضعي عليها طبقة من الكريمة البيضاء ثم زينيها بالحلويات
* برديها لحين التقديم
منقول
اتمني تكون الطرق اللي قدمتها لكم سهلة وبسيطة وتنال إعجابكم _________________
 |
|
جوري نجمة ساطعة في سماء مملكتنا


 سجّل في : 15 ديسمبر 2007 عدد المساهمات : 2532 الإقامة : بعد الأذان العمل/الترفيه : ×.×.مراقـ×خطيييييييره×ـبه.×.× المزاج : ÷__÷اصصص.ولا.كلمه.أنا.أراقب÷__÷
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور الإثنين ماي 19, 2008 3:08 pm | |
| _________________ .................................................. .............................................. ........ ........ |
|
همم نائبة المديرة


 سجّل في : 07 ديسمبر 2007 عدد المساهمات : 895 المزاج : الحمد لله
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور الإثنين ماي 19, 2008 8:32 pm | |
| الله يسلمك ان شاء الله _________________
 |
|
نجمة السماء نجمة جديدة

 سجّل في : 15 يونيو 2008 عدد المساهمات : 15
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور الأحد يونيو 15, 2008 3:19 pm | |
| الف شكر حبيبتى الله يعطيكى العافيه  |
|
ضوءالقمر نجمة نشيطة


 سجّل في : 15 يوليو 2008 عدد المساهمات : 59 المزاج : رايقة دايم**
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور السبت أغسطس 30, 2008 10:13 pm | |
| مشكووووووره على الوصفه بصراحة ماكنت أعرف أسويها  _________________
 |
|
فراشة الربيع نجمة جديدة


 سجّل في : 09 سبتمبر 2008 عدد المساهمات : 11
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور الأربعاء سبتمبر 10, 2008 3:48 pm | |
| مشكوووووووووور ياعسل |
|
some one نجمة جديدة

 سجّل في : 10 سبتمبر 2008 عدد المساهمات : 7
 | موضوع: رد: تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور السبت سبتمبر 27, 2008 5:52 pm | |
| | رائعة تسلم الأيادي |
|