عدد الرسائل: 895 المزاج: الحمد لله تاريخ التسجيل: 07/12/2007
موضوع: ألــــــــــــــــــــــذ ورق عنب الأحد مايو 25, 2008 8:45 pm
[size=12]بسم الله الرحمن الرحيم
جايبتلكم طريقة ورق عنب جدا لذيذ ، انشاء الله يعجبكم
المقادير : 3كاسات رز مصري / 10 حبات طماطم وسط / 2 حبة وسط مفروم ناعم 2 حزمة بقدونس كبيرة مفروم ناعم / 1حزمة كبيرة نعناع مفرومة ناعـم
5 فصوص كبيرة ثوم مهروس / ليـمون 3 حـبات / زيت الزيتون نصف كاس
ملح 1 ملعقة طعـام /
هذي مقادير الحشوة لمرطبان ورق عنب يفضل النوع : أورلانــدو أو أي نوع انتي تفضليه
الطـريقة : 1- تخلط المقادير مع بعضها ويحشى ورق العنب 2- يوضع في أسفل القدر بطاطس شرائح ويرص بعد ذلك في القدر ، ويغمر بالماء فوق مستوى الورق بثلاث أصابع . 3- يضاف الملح والليمون حسب الحاجة ، وكاس كبير زيت زيتون ، وثوم مهروس 6 فصوص كبيرة وملعقتين طعام نعناع ناشف ، وان لم يوجد تستبدل بأعواد من النعناع الطازج من 6 / 7 أعواد 4- يترك بعد الغليان على نار هادئة لمدة ساعة وربع . وبالـهـناء والعــافــية ، وانشاء الله اللي اتجربه ماراح تندم
الصفحة الرئيسية 
س .و .ج 
التسجيل 
دخول 
الأحد مايو 25, 2008 8:45 pm
[/size]
