الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 التوست الملون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
توتي فروتي
نجمة جديدة
نجمة جديدة
avatar

انثى عدد الرسائل : 43
الإقامة : البحرين
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متقلب
تاريخ التسجيل : 04/07/2009

مُساهمةموضوع: التوست الملون   الثلاثاء يوليو 28, 2009 2:40 pm

طريقة التوست الملون






المقادير:

اثنين ونصف كوب طحين
ربع كوب حليب بودره
كوب وربع ماء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميره
ملعقتين كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكن
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات






الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا




- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1:
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم.. ثم تصفى فوق
العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين

وللحصول على اللون 2 :
نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر

وللحصول على اللون 3 :
نستخدم البقدونس أو الكرافس





3- ونحصل على النتيجة التالية





4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

ثم يفردوا على طول القالب تقريبا





5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

ثم ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك

وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض



* واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض

ثم تلف مثل السويسرول وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه







7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره

لمدة ساعه الا ربع أو حتى تنضج





** منقول لروعته .. وبالصحة والهناء **
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الملكة
نجمة نشيطة
نجمة نشيطة
avatar

انثى عدد الرسائل : 86
الإقامة : جـــــــــــدهـ
العمل/الترفيه : منتديات بيت الفراشه
المزاج : منتديات بيت الفراشه
تاريخ التسجيل : 06/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: التوست الملون   الخميس نوفمبر 26, 2009 1:19 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
esraa feps
نجمة جديدة
نجمة جديدة


انثى عدد الرسائل : 16
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: التوست الملون   الخميس فبراير 11, 2010 10:51 pm

والله فتحتى شهيتى
شكلها لذيييييييييييييييييييييييييذ
ميرسي ياقمر
دمتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ارجوان
نجمة فعالة
نجمة فعالة
avatar

انثى عدد الرسائل : 187
تاريخ التسجيل : 27/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: التوست الملون   الإثنين سبتمبر 17, 2012 1:44 am

مبدع شكراً تصفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
التوست الملون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اهتمامات الفتيــات :: مطبخ الفتيـات-
انتقل الى: